LANGHE FAVORITA doc
Vitigno:
Favorita 100%
Vigneto:
blend di vigneti
Produzione:
9-10 t. di uva per ettaro
Vinificazione:
pressatura pneumatica soffice, decantazione del mosto a freddo
Fermentazione:
a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox per 3 mesi, affinamento di 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio:
10-11° C.
