LANGHE NEBBIOLO doc
Vitigno:
Nebbiolo 100%
Vigneto:
blend di vigneti
Produzione:
9-10 t. di uva per ettaro
Vinificazione:
diraspapigiatura soffice, breve macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione:
8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio:
16-17° C
